TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

induction cooktop [1 record]

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Record 1 1993-02-26

English

Subject field(s)
  • Cooking Appliances

French

Domaine(s)
  • Appareils de cuisson des aliments
OBS

La cuisson s'effectue par la création d'un champ magnétique au contact des casseroles, sans ou avec très peu de déperdition calorifique, restituant une puissance de chauffe maximale. Pour les consommateurs, les avantages sont multiples [...] même branchée, la plaque reste froide pour les mains, les petits objets, tels que les cuillères, les couteaux, les fourchettes, et tous les récipients non ferriques et non magnétiques. Car la table, équipée d'un microprocesseur, «reconnaît» les matériels adaptés à l'induction (inox, fonte, acier émaillé, ...)

Spanish

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