TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

pickling [5 records]

Record 1 2024-03-04

English

Subject field(s)
  • Surface Treatment of Metals
CONT

In pickling, rust and scales are removed by chemical reactions with mineral acids and with certain alkaline materials.

French

Domaine(s)
  • Traitements de surface des métaux
CONT

Le décapage chimique procède par la dissolution [par un acide ou une base] de l'oxyde superficiel puis par la corrosion généralisée du métal sous-jacent.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento de superficie de los metales
Save record 1

Record 2 2021-11-29

English

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
DEF

The action of treating with or preserving in a pickle solution.

French

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
DEF

Action de mettre un aliment dans la saumure pour le conserver.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
Save record 2

Record 3 2021-10-27

English

Subject field(s)
  • Food Preservation and Canning
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
OBS

The pickle formed remains in contact with the fish.

French

Domaine(s)
  • Conservation des aliments et conserverie
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

[...] procédé dans lequel des poissons sont mélangés à du sel de qualité alimentaire (chlorure de sodium) et sont stockés dans la saumure qui en résulte, le sel se dissolvant dans l'eau extraite des tissus des poissons.

OBS

Au contact du poisson, le sel fait sa propre saumure et cette dernière reste continuellement en contact avec le poisson.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
Save record 3

Record 4 2005-04-11

English

Subject field(s)
  • Treatment of Wood
  • Dyes and Pigments (Industries)
DEF

... a technique that can lighten old wood that has been darkened with age or give a new piece of wood a wash of color ...

OBS

Today when most people refer to a pickled finish, they automatically think of a white or off-white pastel semi-transparent stain applied to an open pored wood such as oak or ash ... The stains that are now labeled and sold as pickling stains are usually heavily pigmented white or off-white stains. They can be purchased in oil or water-based formulations.

French

Domaine(s)
  • Traitement des bois
  • Teintures et pigments (Industries)
DEF

Procédé employé pour pâlir le bois foncé par le temps ou pour blanchir le bois nu.

OBS

L'effet de lavis, qui procure une apparence vieillie au bois, est obtenu en faisant appel à une teinture spécialement formulée à cet effet ou en réduisant d'environ le quart une peinture à l'huile ou au latex, selon la transparence désirée du bois que l'on apprête.

OBS

lavis : Action d'appliquer une couleur liquéfiée sur une surface, tout en permettant de voir le veinage du bois.

Spanish

Save record 4

Record 5 1998-03-18

English

Subject field(s)
  • Preparation of Leather and Leather Articles
CONT

Leather and Hides. ... Pickling. Delimed, bated stock is pickled with a mixture of sulfuric acid and salt in a paddle or drum to prepare it for either long storage or mineral tannage.

French

Domaine(s)
  • Préparation des cuirs et des objets en cuir
DEF

Opération de préparation d'une peau avant tannage au chrome, qui consiste à la soumettre pendant quelques heures à l'action d'un acide fort.

OBS

picklage; piclage : termes normalisés par l'AFNOR.

Spanish

Save record 5

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