TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

A folded piece of pastry baked with meat in it usually enough for one person to eat.  2, record 1, English, - pasty

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Squares of short pastry rolled thin and folded to enclose a filling of chopped meat, potatoes, and vegetables. The edges of the pastry are firmly sealed and it is baked in a moderate oven to let the content cook in their own juices.  3, record 1, English, - pasty

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Variété de pâté en croûte confectionnée sans moule. La farce (de viande, de volaille, de gibier ou de poisson) est cuite dans une abaisse de pâte qui l'enferme entièrement, posée à même la plaque du four.  1, record 1, French, - p%C3%A2t%C3%A9%20pantin

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Pour réaliser le pâté, on peut placer la farce au milieu de l'abaisse, rabattre les bords par-dessus, les souder et retourner le pâté sur la plaque; on peut aussi poser une seconde abaisse sur la farce et souder les bords en pinçant le tour. Le pâté pantin, généralement rectangulaire en oblong, se sert chaud ou froid, en entrée.  1, record 1, French, - p%C3%A2t%C3%A9%20pantin

Record 1,  Textual support,  Spanish