TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

CUVEE [2 records]

Record 1 2022-10-28

English

Subject field(s)
  • Winemaking
DEF

A particular batch of wine ...

PHR

prized cuvée

French

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
DEF

Vin issu de la récolte d'un vignoble.

PHR

vin de la première cuvée, vin de la deuxième cuvée

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
DEF

[...] vino de un mismo tonel [...]

OBS

cuvée; cuvee: La Fundación del Español Urgente (Fundéu BBVA), con el asesoramiento de la Real Academia Española, indica que en las lenguas inglesa, francesa y alemana se usa el término "cuvee" para denominar a un vino, generalmente tinto que es el resultado de la mezcla de más de un tipo de uva. [...] Habitualmente [los] términos franceses propios de la terminología vitivinícola no tienen su correspondiente traducción al español y se usan en la lengua original, escritos de cursiva o entre comillas. El término "cuvée" se usa en la terminología de la viticultura para hacer referencia a varias cosas [...]

Save record 1

Record 2 1981-05-07

English

Subject field(s)
  • Winemaking
OBS

The blend of wine which after addition of sugar syrup ("tirage" liqueur) and yeast, is bottled to undergo bottle fermentation for the production of sparkling wine.

French

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
OBS

Dans l'élaboration des vins mousseux, désigne le mélange de plusieurs vins qui, après addition de la "liqueur de tirage" et du levain, est mis en bouteilles en vue de la deuxième fermentation.

Spanish

Save record 2

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