TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

FLOUR [6 records]

Record 1 2014-10-24

English

Subject field(s)
  • Binders and Mastics (Constr.)
  • Masonry Materials
  • Waterproofing (Construction)
  • Roofs (Building Elements)
DEF

Finely-divided mineral matter used as an extender to improve the properties of asphalt coatings for shingle and built-up roofing felts, and bituminous plastic cement or mastic.

French

Domaine(s)
  • Liants et mastics (Construction)
  • Matériaux de maçonnerie
  • Étanchéité (Construction)
  • Toitures (Éléments du bâtiment)
DEF

Agrégat, généralement fin, utilisé par économie ou pour modifier les propriétés de certains matériaux : bétons magnésiens, matières plastiques, etc.

CONT

Étanchéité des toitures-terrasses [...] Traitement au bitume. L'armature est d'abord imprégnée pour recevoir ensuite une enduction plus ou moins importante de bitume approprié, souvent fillerisé par des poudres minérales. L'apport de filler permet d'augmenter la consistance du bitume sans en diminuer les propriétés.

CONT

Les mélanges de bitume, de filler et de granulats (sable et gravier). [...] Dans ces mélanges, liant et filler jouent le rôle d'un mortier emplissant plus ou moins complètement les vides du squelette, les particules les plus fines du filler produisant néanmoins un durcissement et une diminution de la susceptibilité thermique.

OBS

On emploie le plus souvent le mot «filler» pour désigner, dans les travaux routiers, les éléments fins (<80 MU) entrant dans la composition des bétons bitumineux ou goudronneux.

OBS

Dans les bitumes et goudrons, par exemple, les fillers servent de charge épaississantes; synonyme : farine, fine.

OBS

fleur : Désigne parfois, par déformation de l'anglais «flour», la farine, poudre minérale très fine et impalpable, utilisée comme charge épaississante.

Key term(s)
  • éléments fins
  • matériaux fins

Spanish

Save record 1

Record 2 2013-03-19

English

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
DEF

To [coat] food with flour before frying ...

French

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
DEF

Enrober de farine un aliment destiné à être frit ou pané.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas culinarias
DEF

Cubrir con harina la superficie de un alimento antes de freírlo o sofreírlo.

Save record 2

Record 3 2012-10-02

English

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
DEF

... to sprinkle flour on a board to prevent pastry from sticking when rolled.

French

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
DEF

Saupoudrer une pâte ou une surface de farine afin d'éviter qu'une pâte n'y colle.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas culinarias
Save record 3

Record 4 2003-08-22

English

Subject field(s)
  • Geology
DEF

The very small particles in an aggregate, comparable in size with wheat flour.

PHR

Fossil flour, rock flour.

French

Domaine(s)
  • Géologie
DEF

Très petites particules d'un agrégat comparables par leur dimension à la farine de blé.

PHR

Farine fossile, farine glaciaire.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Geología
DEF

Nombre dado por extensión a muchas materias finamente pulverizadas.

PHR

Harina fósil, harina glaciar.

Save record 4

Record 5 1999-12-20

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
DEF

Finely ground meal of wheat largely freed from bran: a fine soft powder.

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
DEF

Poudre fine obtenue par la mouture d'une céréale ou d'autres végétaux.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Panificación
CONT

En América Latina se utiliza la harina de maíz y de trigo para hacer pan o tortillas.

Save record 5

Record 6 1976-06-19

English

Subject field(s)
  • Chemistry
CONT

The mercury "sickens" or "flours"

French

Domaine(s)
  • Chimie
CONT

Le mercure devient "inactif" ou "farineux".

Spanish

Save record 6

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