TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

POP CORN [2 records]

Record 1 2011-06-01

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
Universal entry(ies)
DEF

A [variety] of corn whose dried kernels explode into large, fluffy masses when heated ...

OBS

Zea mays var. Everta. Agricultural food products (cereals).

OBS

pop-corn; Zea mays : Terms standardized by ISO.

Key term(s)
  • pop corn

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Zea mays var. everta. Céréales grains.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
Entrada(s) universal(es)
CONT

El maíz reventón es una forma extrema de maíz duro con endosperma duro que ocupa la mayor parte del grano y una pequeña cantidad de almidón blando en la parte basal del mismo. Los granos son pequeños, con pericarpio grueso y varían en su forma de redondos a oblongos. Cuando se calienta el grano, revienta y el endospermo sale. Varias formas primitivas de maíz tienen granos de tipo reventón. El uso principal del maíz reventón es para bocadillos (rositas o palomitas). Los granos con bajo contenido de humedad -cerca de 14%- cuando se calientan a alrededor de 170°C, revientan y cuanto mayor es su expansión mejor es la calidad del producto final.

Save record 1

Record 2 2011-03-02

English

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

The white puffed-out kernels [of Indian corn].

OBS

Usually eaten salted and buttered.

French

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
DEF

Friandise sucrée ou salée, composée de grains de maïs que l'on fait éclater à chaud.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
Save record 2

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