TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

The clean tempered wheat is conveyed in a continuous stream to the first pair of break rolls and the process of separating the floury endosperm from the outer layers of bran begins. The aim in milling is to break open the grain, scrape off as much endosperm from the bran skins as possible and gradually grind (reduce) the practically pure endosperm into flour.  5, record 1, English, - milling

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

of cereals and other grains  6, record 1, English, - milling

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Le but à atteindre par la mouture est l'obtention, sous forme de farine, du maximum de l'amande farineuse présente dans le grain. [...] La mouture est rendue possible, après préparation du blé, par la différence de dureté entre l'amande plus friable, qui se réduit en fines particules et les enveloppes, plus souples, plus plastiques, qui restent en plaques sous forme de sons.  3, record 1, French, - mouture

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Dans le cas du riz, on parle plutôt d'usinage.  2, record 1, French, - mouture

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Trituración de un producto o material hasta alcanzar tamaños de partícula muy reducidos.  2, record 1, Spanish, - molienda

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

A mechanical operation intended to produce fragmentation of roasted coffee beans, resulting in ground coffee.  1, record 2, English, - grinding

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

grinding: term and definition standardized by ISO.  3, record 2, English, - grinding

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Opération mécanique destinée à fragmenter le café torréfié en grains, en vue d'obtenir du café moulu.  1, record 2, French, - mouture

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

mouture: terme et définition normalisés par l'ISO.  3, record 2, French, - mouture

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Proceso [tras el tueste] durante el cual se reduce notablemente [el] tamaño [del grano de café] con el objetivo de aumentar la superficie de contacto y facilitar así, la extracción de los sólidos solubles.  1, record 2, Spanish, - molienda%20de%20caf%C3%A9

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

La molienda. El grado de espesor de la molienda tiene un impacto importante en el proceso de elaboración de la bebida, y es crítico saber combinar la consistencia del grado de fineza del café con el método de elaboración para poder extraer un sabor óptimo de los granos tostados. Los métodos de la elaboración del café que exponen la molienda de café a agua calentada durante mucho tiempo necesita que las partículas tengan un mayor grosor que si, en cambio, se utilizan métodos más rápidos. Los granos que se muelen demasiado para un determinado método de elaboración expondrán demasiada área superficial al agua caliente y producirán un gusto amargo y áspero. En el otro extremo, si se muele poco y se dejan partículas excesivamente gruesas, se producirá un café débil, acuoso y falto de sabor.  3, record 2, Spanish, - molienda%20de%20caf%C3%A9

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

The wheat mixture (may comprise serveral different wheats) that is made up in the mill to produce a specific flour.  1, record 3, English, - grist

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.  2, record 3, English, - grist

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Mélange de blé (peut comporter diverses variétés) qui est préparé par la meunerie en vue d'obtenir une farine particulière.  2, record 3, French, - mouture

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.  3, record 3, French, - mouture

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Grinding performed in a mill rotating on a horizontal axis in which the material undergoes final size reduction, to -100 mesh.  3, record 4, English, - fine%20grinding

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

The main task of primary-, secondary-, and, sometimes, tertiary-stage crushing is to prepare the ore for fine grinding by either wet or dry methods. The minimum size of crushing consistent with economic considerations is in the order of one-fourth to one-half inch (6 to 13 millimetres). Tumbling mills, horizontal cylinders containing grinding media of various kinds, such as rods, pebbles, or steel balls, are almost universally used for fine grinding to secure further comminution.  4, record 4, English, - fine%20grinding

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

The term "pulverizing" is applied to some fine-grinding operations ...  2, record 4, English, - fine%20grinding

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

... the term "disintegration" is often used in the case of size reduction of soft or loosely bonded materials.  2, record 4, English, - fine%20grinding

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

[...] réduction en grains fins de 0 à 500 µm.  5, record 4, French, - broyage%20fin

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

La fragmentation couvre une gamme d'opérations dont la terminologie habituelle est définie ci-après: [...] broyage (broyeurs) pour la réduction en grains fins ou poudre grossière, calibres limites 0,5 à 6,3 µm; mouture (moulins) pour la réduction en grains fins (1 à 500 µm) Ces deux derniers termes sont courants dans les industries alimentaires, ainsi que dans celle des chaux et ciments. Par contre, les expressions broyage fin ou pulvérisation sont employées plus habituellement, la première dans la préparation des minerais, la deuxième dans les industries chimiques.  6, record 4, French, - broyage%20fin

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

Le stade du broyage consiste à réduire les produits fournis par le concassage tertiaire en grains de taille comprise entre 0,4-7 µm. Il est généralement complété ou poussé, notamment en matière de minerais métalliques, jusqu'à une taille inférieure à 0,4 µm, de sorte que ce nouveau stade de réduction, appelé parfois pulvérisation, est confondu avec le stade précédent.  7, record 4, French, - broyage%20fin

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

En la trituración suelen distinguirse tres fases o etapas: el desbaste o trituración previa que reduce los fragmentos [de una materia] hasta el tamaño aproximado de una nuez; la molienda o trituración propiamente dicha, que la convierte en granos; el acabado o molienda fina, que la reduce al estado de polvo.  1, record 4, Spanish, - molienda%20fina