TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

TUBE PAN [2 records]

Record 1 - external organization data 2021-03-18

English

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

tube pan: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

moule à savarin : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Spanish

Save record 1

Record 2 1993-03-31

English

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils
OBS

Bundt: trademark name of a brand of tube pans.

Key term(s)
  • bundt pan

French

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine
DEF

Moule à gâteau, de forme circulaire, ayant une cheminée centrale qui répartit la chaleur et soutient la pâte pendant qu'elle lève, lui permettant ainsi de cuire uniformément.

OBS

Le moule sert principalement à la cuisson des gâteaux des anges.

OBS

savarin : Gâteau en forme de couronne cuit dans un moule spécial que l'on sert imbibé d'un sirop à la liqueur.

Spanish

Save record 2

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