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adultérant [2 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2012-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Paints and Varnishes (Industries)
CONT

Generally the substance used for adulteration, called the adulterant, is inferior to the original product and may sometimes even be harmful. The addition of harmless materials to improve the quality of a mixed product is an approved practice if the product is properly labeled ... One of the most common food adulterants is water, which also serves to lower the value of the food. Water is often added to milk to reduce the concentrations of butterfat and milk solids to the minimum standards set by law.

OBS

adulteration: ... the partial substitution of one product for another one. Some form of adulteration occurs in almost every product on the market, including foods, drugs, cosmetics, clothing fabrics, plant seed, fertilizers, chemicals, and building materials.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Peintures et vernis (Industries)
DEF

Substance ajoutée par le vendeur, à l'insu de l'acheteur, à une matière marchande afin d'en diminuer le prix de revient et d'en augmenter frauduleusement le bénéfice.

DEF

Agent de falsification dans les aliments.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Pinturas y barnices (Industrias)
DEF

Impureza introducida en los alimentos para cambiar fraudulentamente alguna de sus características.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1987-02-18

Anglais

Subject field(s)
  • Paints and Varnishes (Industries)

Français

Domaine(s)
  • Peintures et vernis (Industries)
OBS

adultérant : terme uniformisé par le CN.

Espagnol

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