TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
assa-foetida [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-04-11
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemistry
- Food Additives
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- asafetida
1, fiche 1, Anglais, asafetida
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- asafoetida 1, fiche 1, Anglais, asafoetida
correct
- assafetida 2, fiche 1, Anglais, assafetida
correct
- assafoetida 2, fiche 1, Anglais, assafoetida
correct
- asfetida 2, fiche 1, Anglais, asfetida
correct
- Devil's dung 3, fiche 1, Anglais, Devil%27s%20dung
correct
- food of the gods 3, fiche 1, Anglais, food%20of%20the%20gods
correct
- asant 3, fiche 1, Anglais, asant
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The fetid gum resin of various Persian and East Indian plants of the genus Ferula (esp. F. Assafœtida, F. fœtida, or F. nartrex) occurring in the form of tears and dark-colored masses, having a strong odor and taste, and formerly used in medicine as an antispasmodic. 4, fiche 1, Anglais, - asafetida
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Asafetida: Use: In India, Iran, etc., as a condiment and flavoring for foods; an ingredient in Worcestershire sauce ... 5, fiche 1, Anglais, - asafetida
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Chimie
- Additifs alimentaires
Fiche 1, La vedette principale, Français
- assa-fœtida
1, fiche 1, Français, assa%2Df%26oelig%3Btida
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- asa fœtida 2, fiche 1, Français, asa%20f%26oelig%3Btida
correct, nom féminin
- ase fétide 2, fiche 1, Français, ase%20f%C3%A9tide
correct, nom féminin
- asa-fœtida 3, fiche 1, Français, asa%2Df%26oelig%3Btida
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
[...] gomme-résine extraite de la racine d'une Ombellifère, Ferula assa-fœtida, originaire de l'Iran et de l'Afghanistan. Elle laisse un goût amer et aigre et possède une odeur alliacée, très forte et écœurante, qui lui vaut son nom. Autrefois on l'employait comme antispasmodique. Actuellement, elle est peu utilisée, sauf en parfumerie, où elle peut entrer à faible concentration dans certaines compositions à base de rose ou d'odeur orientale. On sait maintenant lui enlever son odeur alliacée. 4, fiche 1, Français, - assa%2Df%26oelig%3Btida
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Química
- Aditivos alimentarios
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- asafétida
1, fiche 1, Espagnol, asaf%C3%A9tida
nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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