TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
bigarade [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-07-06
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Culture of Fruit Trees
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- bitter orange
1, fiche 1, Anglais, bitter%20orange
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- sour orange 2, fiche 1, Anglais, sour%20orange
correct
- Seville orange 3, fiche 1, Anglais, Seville%20orange
correct
- bigarade 4, fiche 1, Anglais, bigarade
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
This species looks strangely like an orange, but it is more bitter and sour ... The essential oil made from its peel and leaves is used in perfumery ... The fruits are used to make preserves (the famous English marmelade). The zest is used in certain liqueurs, notably Cointreau and Curaçao, and the branches and leaves are distilled to produce an essential oil known as "petit grain". 5, fiche 1, Anglais, - bitter%20orange
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Arboriculture fruitière
Fiche 1, La vedette principale, Français
- bigarade
1, fiche 1, Français, bigarade
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- orange amère 2, fiche 1, Français, orange%20am%C3%A8re
correct, nom féminin
- orange de Séville 3, fiche 1, Français, orange%20de%20S%C3%A9ville
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Nommée aussi «bigarade» ou «orange de Séville». L'orange amère a une épaisse écorce rugueuse, teintée de vert ou de jaune. Elle est surtout mise en conserve ou cuite (marmelade, confiture, gelée, sirop, sauce). Ses feuilles, utilisées en infusion, ont des effets digestifs et antispasmodiques. De ses fleurs, on extrait l'essence de Néroli Bigarade et l'eau de fleur d'oranger (qui aromatise les pâtisseries). Le Cointreau, le Curaçao et le Grand Marnier doivent leur saveur d'orange au zeste de la bigarade. 3, fiche 1, Français, - bigarade
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Fruticultura
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- naranja amarga
1, fiche 1, Espagnol, naranja%20amarga
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- naranja agria 2, fiche 1, Espagnol, naranja%20agria
nom féminin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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