TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Survey crews (parties) are comprised of a party chief, an instrument man, and one or two chainmen or rodmen. The party chief is responsible for the operation of the survey crew and the integrity of the work performed.  2, fiche 1, Anglais, - party%20chief

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

The party chief usually is the head tapeman or notekeeper in a four man party. In a three man party he is usually the head tapeman and notekeeper.  3, fiche 1, Anglais, - party%20chief

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Le chef de brigade : Il organise l'ensemble du travail, contrôle continuellement sa bonne exécution, veille à ce que chacun remplisse exactement le rôle qui lui est imparti. Par lui-même, il prend les décisions importantes telles que le choix des stations, des méthodes à employer et des points à lever. Il doit connaître parfaitement son métier pour obtenir le meilleur travail avec un minimum de points de détail et de stations et avec la plus grande rapidité possible. Il doit aussi penser à utiliser le personnel d'une façon rationnelle évitant une fatigue excessive et inutile. Par exemple, pour le levé d'un versant, il fera déplacer les porte-mires suivant des horizontales au lieu de leur faire suivre en montant et en descendant des lignes de plus grande pente du terrain. Il doit veiller à ce que les documents (carnets et croquis) portent toutes les indications nécessaires à leur identification et à leur utilisation par des dessinateurs qui ne connaissent pas ce terrain.  1, fiche 1, Français, - chef%20de%20brigade

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

In the World Culinary Olympics.  2, fiche 2, Anglais, - team%20captain

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Renseignement obtenu de l'Institut du Tourisme et de l'Hôtellerie du Québec.  1, fiche 2, Français, - chef%20de%20brigade

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

La brigade de cuisine : La préparation des aliments dans la cuisine d'un grand restaurant ou d'un hôtel est exécutée par un ensemble de cuisiniers, regroupés en brigade. Cette brigade se compose des postes suivants : un chef de cuisine, un sous-chef, des chefs de parties, des commis.  2, fiche 2, Français, - chef%20de%20brigade

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

[Celui qui] remplace le directeur de restaurant pendant son absence et s'occupe de tous les tableaux de service. Exceptionnellement, pendant le repas, il a la responsabilité des tables où se trouvent des clients qui doivent faire l'objet d'une attention particulière.  3, fiche 3, Français, - premier%20ma%C3%AEtre%20d%27h%C3%B4tel

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol