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dégradation thermique [1 fiche]

Fiche 1 2016-11-15

Anglais

Subject field(s)
  • Thermodynamics
DEF

The chemical decomposition of a compound by heat, involving the uncatalyzed cleavage of covalent bonds.

OBS

Molecular deterioration of materials (usually organics) because of overheat; can be avoided by low-temperature or vacuum processing, as for foods and pharmaceuticals.

Français

Domaine(s)
  • Thermodynamique

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Termodinámica
DEF

Descomposición química de un compuesto mediante calor, que supone la división sin catálisis de enlaces covalentes.

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