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dégustation aveugle [2 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 1994-09-01

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Dégustation d'un produit sans que le consommateur soit informé de son origine.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1988-05-19

Anglais

Subject field(s)
  • General Vocabulary
  • Statistical Surveys

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire général
  • Sondages et enquêtes (Statistique)
DEF

Épreuve de dégustation de produits similaires non identifiés pour sélectionner de façon objective celui qui rallie les goûts de la majorités.

OBS

Il s'agit ici d'un usage technique. Dans la langue courante, on utiliserait à l'aveuglette. L'expression à l'insu s'utilise aussi dans le même sens.

Espagnol

Conserver la fiche 2

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