TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
dextrane [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-06-06
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
- Pharmacy
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- dextran
1, fiche 1, Anglais, dextran
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- native dextran 2, fiche 1, Anglais, native%20dextran
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Any of numerous polysaccharides (C6H10O5)n that yield only glucose on hydrolysis [and are] of very high molecular weight usually obtained by fermentation of sugar with bacteria of the genus Leuconostoc (as L. mesenteroides). 3, fiche 1, Anglais, - dextran
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Used in the brewing industry (antifoaming agent) and in candy. A barley malt substitute. 4, fiche 1, Anglais, - dextran
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
It is also used in the production of media for gel filtration chromatography (Sephadex), plasma volume expanders, ion exchangers and flow improvers. It also causes fouling problems and distorts crystal shape, producing long needles, in sugar processing. Dextran is produced commercially by growing Leuconostoc mesenteroides on sucrose-based media. 5, fiche 1, Anglais, - dextran
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
Clinical dextran has been standardized to a low molecular weight (75,000). 6, fiche 1, Anglais, - dextran
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
- Pharmacie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- dextrane
1, fiche 1, Français, dextrane
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Polysaccharide de haut poids moléculaire, produit par la fermentation du saccharose sous l'action de certaines bactéries (Leuconostoc, Acetobacter, etc.). Employé en brasserie (antimousse) et en confiserie. Substitut du malt d'orge. 2, fiche 1, Français, - dextrane
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Certains dextranes servent en confiserie. 3, fiche 1, Français, - dextrane
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Le dextrane de synthèse (dextran) est utilisé dans les transfusions sanguines. Les propriétés physico-chimiques de ce produit s'apparentent au plasma. 4, fiche 1, Français, - dextrane
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- dextran
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Aditivos alimentarios
- Farmacia
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- dextrano
1, fiche 1, Espagnol, dextrano
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Cualquiera de los polisacáridos obtenidos por polimerización de isomaltosa mediante enlaces 1->6. 2, fiche 1, Espagnol, - dextrano
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