TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Kench method: A kench is a regular pile of fish made by laying them on their backs with napes and tails alternating. Spread a considerable quantity of salt over each layer. Turn the top layer of fish with backs up. As the salt extracts the water from the fish, it runs to the floor and drains of  2, fiche 1, Anglais, - hollow%20kenching

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Défaut d'empilage, dans le salage en arrime, qui crée des poches ou la saumure formée ne s'écoule pas convenablement.  2, fiche 1, Français, - empilage%20creux

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.  3, fiche 1, Français, - empilage%20creux

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol