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essence de pin sylvestre [1 fiche]

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Fiche 1 2000-03-06

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Food Additives
  • Pharmacology
DEF

A volatile oil steam-distilled from the twigs of Scotch pine (Pinus sylvestris).

CONT

Pine scotch oil [is] colorless or yellowish, with an odor of turpentine. Used in various flavorings for beverages, candy, and baked goods.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Additifs alimentaires
  • Pharmacologie
DEF

Liquide incolore ou jaune pâle, à odeur de térébenthine, obtenu par distillation à la vapeur des bourgeons de Pinus sylvestris. Aromatisant.

OBS

Peut aussi être un antiseptique.

Espagnol

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