TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Chinese flour mills produce two grades of flour: white (ching-pai) of approximately 70% extraction and standard dark (tiao-chun) of approximately 80% extraction. The white flour represents 40% of flour production and the standard dark flour represents 60% of flour production. Flour milling is based on a short milling surface without purification.  1, fiche 1, Anglais, - white%20flour%20%28ching%2Dpai%29

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Les meuneries chinoises produisent deux types de farines : la farine blanche (ching-pai) d'environ 70 % d'extraction et la farine ordinaire foncée (tiao-chun) d'à peu près 80 % d'extraction. La farine blanche représente 40 % de la production de farine et la farine ordinaire foncée 60 %. La farine est préparée sur surfaces de meunerie restreintes, sans sassage.  1, fiche 1, Français, - farine%20blanche%20%28ching%2Dpai%29

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol