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lavage des drêches [1 fiche]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2008-10-15

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Beverages
  • Industrial Techniques and Processes
CONT

We witness another operation called sparging, by which the useful substance still remaining in the malt is washed out ...

OBS

For example, sparging rapeseed meal with ammonia.

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
  • Techniques industrielles
CONT

L'arrosage est un moyen mécanique qui sert à récupérer sinon la totalité, du moins une partie de ce moût.

OBS

Par exemple l'injection d'ammoniac dans la masse du tourteau de colza.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de cerveza y malta
  • Bebidas
  • Procesos y técnicas industriales
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