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mise en froid [1 fiche]

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Fiche 1 2022-09-30

Anglais

Subject field(s)
  • Refrigeration Engineering
  • Food Preservation and Canning
  • Commercial Fishing
CONT

The refrigeration machinery was located on the engine room flat at the forward end of the machinery space. Three Freon ... compressors were provided and arranged such that any one [could] carry the full refrigerating load. For pull down[,] two units are required, the third compressor acting as stand-by.

Français

Domaine(s)
  • Techniques du froid
  • Conservation des aliments et conserverie
  • Pêche commerciale

Espagnol

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