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murbimètre [1 fiche]

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Fiche 1 2016-02-26

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
CONT

Various other devices test the individual hardness of corns. For example, the sclerometer measures and records the resistance to splitting of individual grains to a cutting knife.

Terme(s)-clé(s)
  • sclerometre
  • murbimetre

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
DEF

Appareil de malterie, destiné à mesurer la dureté d'un grain de malt.

Espagnol

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