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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

premier chef [3 fiches]

Fiche 1 - données d’organisme externe 2022-09-28

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment - National Occupational Classification (NOC)

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2011-07-12

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Restaurant Industry (General)
  • Hotel Industry (General)
CONT

Executive chef. ... Supervises and coordinates activities of chefs, cooks, and other kitchen workers engaged in preparing and cooking foods in large hotels or restaurants to insure an efficient and profitable food service.

OBS

There are many kinds of kitchen organizations, with the titles and duties for each position varying depending on the particular restaurant.

OBS

In the National Occupational Classification (NOC), official occupational titles in Group 6241 - Chefs.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Restauration (Généralités)
  • Hôtellerie (Généralités)
DEF

Directeur responsable d'une brigade de cuisine.

OBS

Le titre et les fonctions associés à chaque poste à l'intérieur d'une cuisine varient selon les restaurants.

OBS

Dans la Classification nationale des professions (CNP), titres de professions officiels dans le Groupe 6241 - Chefs.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Nombramiento de cargos (Generalidades)
  • Restaurante (Industria) (Generalidades)
  • Hotelería (Generalidades)
Conserver la fiche 2

Fiche 3 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Translation
  • Language Problems
OBS

(v. g. interested)

Français

Domaine(s)
  • Traduction
  • Problèmes de langue
OBS

(Harrap 1947)

Espagnol

Conserver la fiche 3

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