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suif de Bornéo [1 fiche]

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Fiche 1 2012-03-28

Anglais

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
CONT

Illipé, or Borneo tallow, is the fat obtained mainly from the seed kernels of a tree, Shorea stenoptera but there is sometimes confusion with other species and products such [as] Mowrah butter.

Français

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Substancias grasas (Industria alimentaria)
OBS

Nombre de producto derivado de la planta Shorea aptera

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