TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
sulfate de calcium [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2011-05-16
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Chemical Elements and Compounds
- Food Additives
- Winemaking
- Geochemistry
Universal entry(ies) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- calcium sulfate
1, fiche 1, Anglais, calcium%20sulfate
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- calcium sulphate 2, fiche 1, Anglais, calcium%20sulphate
ancienne désignation, à éviter
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A chemical product which occurs naturally as gypsum and is obtained when sulfuric acid, H2SO4, is combined with calcium hydroxide, CA(OH)2, which appears in the form of a fine, odorless, tasteless, yellowish-white powder, and which is used as a dough conditioner, a gelling and a firming agent in the wine-making and brewing industries, as well as in the manufacture of cheese and preserves. 3, fiche 1, Anglais, - calcium%20sulfate
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Calcium sulfate sometimes contaminates drilling fluids or may be added to provide special properties. It forms a tenacious scale in certain water-handling facilities. 4, fiche 1, Anglais, - calcium%20sulfate
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Chemical formula: CaSO4 3, fiche 1, Anglais, - calcium%20sulfate
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Éléments et composés chimiques
- Additifs alimentaires
- Industrie vinicole
- Géochimie
Entrée(s) universelle(s) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Français
- sulfate de calcium
1, fiche 1, Français, sulfate%20de%20calcium
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Produit chimique existant à l'état naturel sous forme de gypse qui se présente sous la forme d'une poudre fine, d'un blanc tirant un peu sur le jaune, inodore et insipide, et que l'on utilise en vinification, en brasserie, en fromagerie, en conserverie en raison de ses propriétés d'agent de conditionnement des pâtes, de gélifiant et de raffermisseur. 2, fiche 1, Français, - sulfate%20de%20calcium
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Formule chimique : CaSO4 2, fiche 1, Français, - sulfate%20de%20calcium
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Elementos y compuestos químicos
- Aditivos alimentarios
- Industria vinícola
- Geoquímica
Entrada(s) universal(es) Fiche 1
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- sulfato de calcio
1, fiche 1, Espagnol, sulfato%20de%20calcio
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Fórmula química: CaSO4 2, fiche 1, Espagnol, - sulfato%20de%20calcio
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