TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

viande réfrigérée [1 fiche]

Fiche 1 2004-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
  • Freezing and Refrigerating
  • Transport of Goods
CONT

Moving chilled, fresh meat between countries that are far apart used to require expensive air transport. Today, chilled meat moves over the ocean in refrigerated containers and arrives at faraway markets at the peak of freshness. ... Source-loaded intermodal transport is the key to the successful ocean transport of chilled meat. With source loading, you can load meat into a container directly at the packing house, and the product stays in the same container until it reaches its final destination.

Français

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Transport de marchandises
CONT

Le transport de la viande revient généralement moins cher lorsque le réseau routier ou ferroviaire est bon, lorsque l'ensemble des opérations est parfaitement coordonné, et lorsque la viande réfrigérée est acceptée.

OBS

réfrigéré : Qui est soumis dès sa préparation à une conservation par le froid correspondant à un abaissement de la température compris entre 0° et 4°.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
  • Congelación y refrigeración
  • Transporte de mercancías
Conserver la fiche 1

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2024
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

En vedette

Portail linguistique du Canada

Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.

Outils d'aide à la rédaction

Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.

Lexiques et vocabulaires

Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.

Date de modification :