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vin primeur [1 fiche]

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Fiche 1 2016-02-25

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
DEF

A wine which is consumed very early after the end of the fermentation.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
DEF

Vin mis en bouteille dès la fin de la vinification et qui peut être consommé très rapidement.

OBS

Ne pas confondre avec vin nouveau qui peut n'être qu'un vin jeune obtenu par vinification classique.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
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