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chariot de distribution de plateaux-repas [1 fiche]

Fiche 1 2005-06-16

Anglais

Subject field(s)
  • Hospital Furniture
  • Restaurant Equipment
  • Hotel Equipment
OBS

trolley: Chiefly a British term.

Français

Domaine(s)
  • Mobilier d'hôpital
  • Équipement (Restaurants)
  • Équipement hôtelier
CONT

À première vue, la fonction des chariots de distribution de plateaux-repas semble basique : transporter des aliments d'un point à un autre. Elle s'avère pourtant très complexe. Du fait d'abord du milieu dans lequel ils évoluent le plus souvent : l'hôpital. Mais aussi des exigences auxquelles ils doivent répondre : respect des consignes de température et des règles d'hygiène, la protection de la qualité organoleptique des produits [...]

OBS

On écrirait mieux «charriot».

OBS

charriot : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004).

Espagnol

Fiche conservée

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