TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
SALT CURE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2013-03-08
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- salt
1, fiche 1, Anglais, salt
correct, verbe
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- cure 1, fiche 1, Anglais, cure
correct, verbe
- place in cure 1, fiche 1, Anglais, place%20in%20cure
correct, verbe
- salt cure 1, fiche 1, Anglais, salt%20cure
correct, verbe
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
To add salt or salt brine, with or without sugar, spices, nitrates and other materials, to meat, fish or poultry products. 2, fiche 1, Anglais, - salt
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 1, La vedette principale, Français
- saler
1, fiche 1, Français, saler
correct
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Traiter un produit avec du sel sec ou de la saumure. 2, fiche 1, Français, - saler
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales. 3, fiche 1, Français, - saler
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Industria alimentaria
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- salar
1, fiche 1, Espagnol, salar
correct
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1999-09-21
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Animal Feed (Agric.)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- salt cure
1, fiche 2, Anglais, salt%20cure
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- cure salée 2, fiche 2, Anglais, cure%20sal%C3%A9e
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
The Fulani herdsmen, who breed horned cattle and oxen [in West Africa] and the Tuareg, who raise goats, sheep, and dromedaries, meet together for the salt cure (i.e. to permit the cattle to lick the salty soil of the area) (...) 3, fiche 2, Anglais, - salt%20cure
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Alimentation des animaux (Agric.)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- cure salée
1, fiche 2, Français, cure%20sal%C3%A9e
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Pour compléter sa nourriture fraîche, le troupeau [touareg] doit faire une cure salée en fin d'hivernage. 2, fiche 2, Français, - cure%20sal%C3%A9e
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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