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Domaine

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BROCOLI[19 fiches]

Anglais Français Espagnol
1. Subject Field(s)
  • Plant Diseases
  • Vegetable Crop Production
2012-03-29
Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Production légumière
2012-03-29
   
 
 
 
 

 

 

 

2. Subject Field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
  • Animal Pests (Crops)
2011-04-07

ENTRÉE(S) UNIVERSELLE(S)
Contarinia nasturtii Source
LATIN
Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
  • Animaux nuisibles aux cultures
2011-04-07

 

Campo(s) temático(s)
  • Insectos, ciempiés, arañas y escorpiones
  • Animales dañinos para los cultivos
2011-04-07

 

 
 
 

OBS Swede midge larvae damage the terminal growing points of crucifers, causing disruption or cessation of growth in these tissues. In older plants, Swede midge larval feeding can cause twisted or missing broccoli or cauliflower heads, split terminals, swollen tissue, and crinkled heart leaves or other distortions. Source

OBS Primary hosts of C. nasturtii are members of the family Brassicaceae, including broccoli, cauliflower ... cabbages ... and radish ... Source

OBS Les hôtes de C. nasturtii comprennent une vaste gamme d’espèces de la famille des Brassicacées : brocoli [...] chou-fleur [...] chou [...] et radis [...] Source

OBS Symptômes. [...] Les boutons floraux restent fermés et se boursouflent. Les feuilles intérieures de la pomme semblent chiffonnées et crêpées, et les jeunes tiges et pétioles peuvent être boursouflés, déformés et tordus, ce qui entraîne la mort de la tige principale ou l'apparition de pousses secondaires. Source

CONT El cecidómido de la coliflor (también conocido como mosquito de la col) es una plaga euroasiática de las crucíferas. La “cabeza ciega” en el brócoli, el repollo, la coliflor y otras crucíferas es una de las características típicas de la presencia de infestación por el cecidómido de la coliflor. Sus larvas afectan los puntos de crecimiento terminales de las crucíferas, ocasionando la interrupción o el cese del crecimiento en estos tejidos. [...] Los adultos son moscas color café que miden 1.5 mm, similares a las otras 60 especies de Contarinia en Norteamérica. Source

 

TERME(S)-CLÉ(S)

  • cécidomye du chou

 

3. Subject Field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
2008-05-12
Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
2008-05-12
   
 
 
 
 

DEF A common vegetable in Galician, Chinese, Italian, and Portuguese cuisine [that] has many spiked leaves that surround a green bud which looks very similar to a small head of broccoli. Source

OBS There may be small yellow flowers blooming from the buds, which are edible. Source

DEF Plante potagère originaire de la région méditerranéenne [qui] possède de longues tiges minces feuillues surmontées de fleurettes. Source

OBS Les tiges, les feuilles, les boutons floraux et les fleurs du rapini sont comestibles. Source

 

 

 

 

4. Subject Field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
2007-04-16
Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
2007-04-16
Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
2007-04-16
 
 
 

OBS The thickened flower branches are popular as a food. Source

DEF Sorte de chou-fleur vert à pomme souvent multiple, originaire du sud de l'Italie. Source

 

TERME(S)-CLÉ(S)

  • branching broccoli
  • Italian broccoli
  • calabrese
  • Brassica oleracea
  • sprouting brocoli
  • green-sprouting brocoli
  • asparagus brocoli

TERME(S)-CLÉ(S)

  • brocoli calabrese
  • Brassica oleracea
  • Brassica oleracea italica

 

5. Subject Field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Food Industries
2007-02-14
Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Industrie de l'alimentation
2007-02-14
   
 
 
 
 

OBS floret: The individual flower or tightly grouped clusters of buds that are contained in the heads of the cauliflower and broccoli plants. Source

 

 

 

 

 

6. Subject Field(s)
  • Oilseed Crops
2006-07-19
Domaine(s)
  • Culture des plantes oléagineuses
2006-07-19
   
 
 
 
 

CONT The model organism of interest to research at the AAFC [Agriculture and Agri-Food Canada] Saskatoon Research Centre is Arabidopsis thaliana because it is a member of the family Brassicaceae (Cruciferae) and therefore closely related to Brassica including canola (Brassica rapa and B. napus), oilseed mustards (B. nigra, B. juncea and Sinapis alba) and a wide variety of vegetable crops such as brussel sprouts and broccoli (B. oleracea). Source

CONT L'organisme modèle utilisé en recherche au Centre de recherches de Saskatoon d'AAC [Agriculture et Agroalimentaire Canada] est Arabidopsis thaliana, une plante de la tribu des Brassicaceae, groupe qui comprend un certain nombre d'espèces cultivées étroitement apparentées, notamment le canola (Brassica rapa et B. napus), les moutardes oléagineuses (B. nigra, B. juncea et Sinapis alba) et toute une variété de plantes légumières comme le chou de Bruxelles et le brocoli (B. oleracea). Source

OBS Il existe des variété oléagineuses ou oléifères chez diverses espèces de moutarde, dont B. nigra, B. juncea et Sinapis alba. Source

 

 

 

 

7. Subject Field(s)
  • Restaurant Menus
2005-10-05
Domaine(s)
  • Menus (Restauration)
2005-10-05
   
 
 
 
 

OBS Pizza made with flat bread instead of the conventional pizza dough. Source

OBS flatbread: Any of various breads made from usually unleavened dough and baked in flat, often round loaves. Source

CONT Voici maintenant quelques suggestions de menus vite faits : Salade froide de macaroni, thon en conserve, légumes crus, [...] Pizza sur pain pita avec charcuteries à faible teneur en gras et en sel, poivron, brocoli, olives noires et champignons frais. Source

 

 

 

 

8. Subject Field(s)
  • Vegetable Crop Production
2004-03-03
Domaine(s)
  • Production légumière
2004-03-03
   
 
 
 
 

OBS Cole crops include cabbage, cauliflower, sprouting broccoli, Brussels sprouts, kohlrabi, Chinese cabbage. Source

OBS cole crops: term adopted by the DTSD-Agriculture. Source

OBS Comprend une vingtaine d'espèces dont le chou, le chou-fleur, le brocoli, le chou de Bruxelles, le chou-rave, le chou de Chine, etc. Source

OBS Ne pas confondre avec le terme «crucifères» qui désigne la famille de plantes dicotylédones dialypétales dont fait partie le chou. Source

OBS choux; choux maraîchers : termes adoptés par le Comité d'uniformisation linguistique de la DSTM-Agriculture. Source

 

TERME(S)-CLÉ(S)

  • cole crop

 

 

9. Subject Field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
2001-12-05
Domaine(s)
  • Production légumière
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
2001-12-05
   
 
 
 
 

OBS Asian vegetable. Source

OBS Source(s): Bruce Cost's Asian Ingredients, p. 61; <a href="http://www.sheperdseeds.com/sgsweb/seasons/dec96" title="http://www.sheperdseeds.com/sgsweb/seasons/dec96">http://www.sheperdseeds.com/sgsweb/seasons/dec96</a> Source

OBS Borécole : Aussi appelé «brocoli chinois». La tige, les feuilles et l'inflorescence sont comestibles, cuites à la vapeur ou sautées. Source

 

 

 

 

10. Subject Field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Botany
2000-09-19
Domaine(s)
  • Production légumière
  • Botanique
2000-09-19
Campo(s) temático(s)
  • Producción hortícola
  • Botánica
2000-09-19
 
 
 

OBS There are two types of broccoli, one the cauliflower broccoli (Brassica oleracea var. botrytis) and the sprouting type (B. oleracea var. italica). Source

OBS peu cultivé en Amérique du Nord; n'est pas la même chose que le brocoli Source

 

TERME(S)-CLÉ(S)

  • winter cauliflower
  • Brassica oleracea botrytis

TERME(S)-CLÉ(S)

  • Brassica oleracea botrytis

 

11. Subject Field(s)
  • Botany
2000-09-18
Domaine(s)
  • Botanique
2000-09-18
Campo(s) temático(s)
  • Botánica
2000-09-18
 
 
 

TERME(S)-CLÉ(S)

  • asparagus brocoli
  • sprouting brocoli

 

 

12. Subject Field(s)
  • Plant Biology
  • Industrial Crops
1996-07-08
Domaine(s)
  • Biologie végétale
  • Culture des plantes industrielles
1996-07-08
   
 
 
 
 

OBS in a broccoli or cauliflower plant Source

OBS par exemple du chou fleur ou du brocoli Source

 

 

 

 

13. Subject Field(s)
  • Plant Biology
  • Oilseed Crops
  • Horticulture
1995-02-14
Domaine(s)
  • Biologie végétale
  • Culture des plantes oléagineuses
  • Horticulture
1995-02-14
   
 
 
 
 

 

OBS épiaison chez les céréales; pommaison chez le chou-fleur, le chou ou le brocoli; boutonnement chez les autres plantes (oléagineux) et en horticulture. Source

 

 

 

 

14. Subject Field(s)
  • Horticulture
  • Plant Biology
1993-10-07
Domaine(s)
  • Horticulture
  • Biologie végétale
1993-10-07
   
 
 
 
 

OBS The development of the head in cauliflower, cabbage, and broccoli. Source

OBS curd: the edible flower heads of cauliflower, broccoli, and similar plants. Source

OBS Formation de la pomme chez le chou-fleur, le chou ou le brocoli. Source

 

 

 

 

15. Subject Field(s)
  • Vegetable Crop Production
1990-07-18
Domaine(s)
  • Production légumière
1990-07-18
   
 
 
 
 

 

OBS ramification d'une pomme de brocoli Source

 

 

 

 

16. Subject Field(s)
  • Plant and Crop Production
1990-05-16
Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
1990-05-16
   
 
 
 
 

OBS As opposed to crops grown on trees. Source

DEF Culture produite au sol ou dans le sol, p. ex. chou fleur, brocoli, pomme de terre, carottes. Source

 

 

 

 

17. Subject Field(s)
  • Plant Diseases
  • Vegetable Crop Production
1985-05-21
Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Production légumière
1985-05-21
   
 
 
 
 

 

 

 

18. Subject Field(s)
  • Plant Diseases
  • Vegetable Crop Production
1985-04-25
Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Production légumière
1985-04-25
   
 
 
 
 

 

 

 

19. Subject Field(s)
  • Vegetable Crop Production
1984-05-28
Domaine(s)
  • Production légumière
1984-05-28
   
 
 
 
 

 

OBS à grain blanc; à grain serré. Source