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REFRIGERANT PLAQUES [1 fiche]

Fiche 1 2011-06-17

Anglais

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Brewing and Malting
  • Food Industries
DEF

A heat exchanger made of thin plates so formed that liquid to be cooled flows through the passage between the plates and the cooling fluid flows through the alternate passages.

Français

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Brasserie et malterie
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Échangeur de chaleur constitué de minces plaques entre lesquelles, à intervalles alternés, passent le liquide à refroidir et le fluide caloporteur.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Congelación y refrigeración
  • Fabricación de cerveza y malta
  • Industria alimentaria
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