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DIBENZOYL PEROXIDE [1 fiche]

Fiche 1 2009-02-12

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
94-36-0
numéro du CAS
DEF

A white powder slightly soluble in water, soluble in most organic solvents [used as] a bleaching agent for oil, flour, cheese, milk.

OBS

Also a drying agent and a polymerization catalyst.

OBS

benzoyl peroxide: incorrect form.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
DEF

Poudre blanche, peu soluble dans l'eau, soluble dans la plupart des solvants organiques.

OBS

Agent de blanchiment (huile, farine, fromages, lait).

OBS

peroxyde de benzoyle : forme incorrecte.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
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