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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

OVEN DRYING [14 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2017-02-08

Anglais

Subject field(s)
  • Coke
  • Coal Preparation
  • Lignite, Graphite and Coal Mining
CONT

The drying and preheating of coking coal prior to charging into coke ovens has interested coke oven designers for nearly fifty years... A new impetus to solve the problems associated with such a system arose in the fifties, due mainly to the work carried out by CERCHAR in France culminating in the operation of dry coal charging at Hagondange.

Français

Domaine(s)
  • Cokes
  • Préparation des charbons
  • Exploit. de charbons fossiles autres que la tourbe
CONT

[...] l'enfournement sec [...] consiste [...] à n'enfourner le charbon à cokéfier qu'après un chauffage préalable très modéré qui le débarrasse de son humidité.

CONT

[...] la SEM avait réalisé un premier pas dans [l'étude de l'enfournement de charges préchauffées] en étudiant l'enfournement des charbons avec un wagon-chargeur après séchage et refroidissement; [...]. Cette technique, appelée enfournement sec, a été mise en œuvre à la cokerie d'Hagondange à la fin de 1959.

Terme(s)-clé(s)
  • enfournement à sec

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2015-01-27

Anglais

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
CONT

Searing is a stovetop cooking method that creates a crisp outer coating on the food. Meat and fish is most often seared. This cooking method is sometimes combined with roasting. The fish is seared on all sides in a skillet with a small amount of oil. Once it is browned all over to seal the outside of the meat, it goes into the oven to finish cooking. The meat requires less cooking time in the oven, which reduces the chances of the meat drying out.

Français

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
CONT

Outre son rôle dans la préservation de la tendresse de la viande, la saisie est également essentielle pour développer l’arôme «viande grillée».

OBS

Saisir consiste à brunir la surface de la viande à haute température. Cette opération résulte en une belle croûte dorée caramélisée et ajoute à la texture et au goût de la viande.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2014-09-15

Anglais

Subject field(s)
  • Natural Construction Materials
CONT

The moisture content of wood is normally expressed as a percentage, and is calculated as : the difference between the weight of a sample of wet(green) wood and the weight of the same sample after oven drying(to remove all moisture), divided by the oven-dry weight, all multiplied by 100.

Français

Domaine(s)
  • Matériaux de construction naturels
DEF

Pourcentage de la masse d'eau présente dans le bois, divisée par la masse de matières sèches.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Materiales de construcción naturales
DEF

Cantidad de humedad en la madera, generalmente expresada en porcentaje del peso de la madera seca.

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2006-08-14

Anglais

Subject field(s)
  • Packaging Machinery and Equipment
  • Packaging in Metal
CONT

Inside Bake Ovens(IBO) are used in the beverage container industry. Aluminum cans are coated inside for sanitation purposes and to prevent aluminum taste in the beverage. Typically the cans are spray coated and transferred to a flat belt conveyor. This conveyor transfers the cans to the belt going through the oven.... A very precisely engineered air delivery system is used to apply heated process air to the can pack as it goes through the oven. The air must be sufficient enough to plunge into the can and reach the depth of the coating and yet be gentle enough to not tip the very light aluminum can. Oven balance is very critical for... drying and curing all of the cans equally.

Français

Domaine(s)
  • Machines et équipement d'emballage
  • Emballages en métal
OBS

La boîte[-boisson] est éjectée puis subit les opérations de détourage, [de] lavage [...] application d'un couché blanc externe suivi d'un étuvage avant application du décor externe. Le traitement se poursuit par le vernissage du fond (pulvérisation) suivi d'un deuxième étuvage [et par le] vernissage intérieur par pulvérisation suivi d'un troisième étuvage voire d'un quatrième lorsque deux passes de vernissage sont nécessaires [...]

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2002-03-26

Anglais

Subject field(s)
  • Textile Industries
  • Tools and Equipment (Textile Industries)
CONT

... an emeriser with infinitely variable emerising roller speeds and fabric tension, external infra-red calender bowl heating system. Washing range for delicate and sensitive woollen/worsted fabrics, drying and heat setting oven.

Français

Domaine(s)
  • Industries du textile
  • Outillage et équipement (Industries du textile)

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2002-02-22

Anglais

Subject field(s)
  • Soil Science
  • General Scientific and Technical Vocabulary
DEF

Process of removing the soil water from a sample.

OBS

In soil analysis usually four kinds of drying may be applied : air drying; oven drying; chemical drying; freeze drying.

OBS

Term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Science du sol
  • Vocabulaire technique et scientifique général
DEF

Procédé consistant à éliminer d'un échantillon, l'eau présente dans le sol.

OBS

Quatre types de séchage peuvent généralement s'appliquer en analyse du sol : séchage à l'air; séchage en étuve; séchage chimique; lyophilisation.

OBS

Terme et définition normalisés par ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ciencia del suelo
  • Vocabulario técnico y científico general
Conserver la fiche 6

Fiche 7 2001-08-29

Anglais

Subject field(s)
  • Wood Drying
  • Biomass Energy
DEF

... moisture-free wood ...

OBS

... wood is said to be bone dry when it ceases to lose weight after drying in an oven at 100°C.

Français

Domaine(s)
  • Séchage du bois
  • Énergie de la biomasse
OBS

anhydre : Qualifie un bois qui a été séché jusqu'à ce que son poids reste constant dans une étuve aérée, à une température supérieure à celle du point d'ébullition de l'eau, généralement à 103 [+ ou -]2 °C.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2001-08-10

Anglais

Subject field(s)
  • Agriculture - General
CONT

Equipment such as field scales, balances, tape measures, drying oven are used by field scientists.

Français

Domaine(s)
  • Agriculture - Généralités

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2000-05-25

Anglais

Subject field(s)
  • Foundry Practice
  • Heat Treatment: Intervening Factors (Metals)
DEF

A process type heater which changes the characteristics of the material being processed. It is usually operated at temperatures above 1200 F.

OBS

Used for melting, annealing, tempering, welding, etc.

OBS

The term "industrial furnace" usually refers to any kind of furnace used in the industry as opposed to a domestic furnace.

OBS

Industrial oven often refers to appliances reaching lower temperature than furnaces and are often used in drying process.

Français

Domaine(s)
  • Fonderie
  • Traitement thermique des métaux (Facteurs)
CONT

four industriel [...] Utilisé pour de nombreuses opérations, telles que la fusion, la cuisson, le recuit, la trempe, l'émaillage, etc.

OBS

Le terme «four industriel» s'emploie surtout par opposition à «four ménager» et pour désigner des appareils de grandes et de très grandes dimensions ou pouvant atteindre de très hautes températures.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2000-05-19

Anglais

Subject field(s)
  • Textile Industries
  • Plastics Manufacturing
DEF

curing oven : Heated chamber for the purpose of solidifying a coating by either chemical cross-linking or drying.

OBS

Curing. A process in wich polymers or oligomers are chemically cross-linked to form polymer networks.

Français

Domaine(s)
  • Industries du textile
  • Plasturgie
CONT

Une étuve de polymérisation comporte trois zones pour la gélification, le formage et la polymérisation finale; c'est dans cette étuve que sont disposés les conformateurs qui donneront progressivement au composite verre/résine entrant dans l'étuve la forme souhaitée.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 1999-09-15

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Biotechnology
DEF

Weight of cells contained in an aliquot obtained after drying to constant weight in an oven at 105°C.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Biotechnologie
CONT

Dans les fermentations traditionnelles, la quantité de biomasse obtenue en fin de réaction atteint 30 à 40 g/l de matière sèche en culture aérobie (en présence d'oxygène) et seulement 3 à 6 g/l en culture anaérobie (en l'absence d'oxygène). Chaque gramme de matière sèche étant associé à quatre grammes d'eau occupe un volume total de 5 millilitres. En (...) fermentation dite fed-batch (ou apport programmé), la production industrielle de levures (en aérobiose) atteint 80 grammes de matière sèche par litre.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 1999-02-11

Anglais

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
DEF

Analytical processes to measure the water present in materials; methods include Karl Fischer titration, reactions with acid chlorides and anhydrides, oven drying, distillation and chromatography.

Français

Domaine(s)
  • Chimie analytique
DEF

Ensemble des procédés permettant de doser l'eau libre ou combinée plus particulièrement, la détermination volumétrique par la méthode de Karl Fischer.

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 1998-04-29

Anglais

Subject field(s)
  • Wood Drying
DEF

Of wood dried to constant weight in a ventilated oven at a temperature above the boiling point of water, generally 103 [+ or -] 2C°.

CONT

... wood is said to be bone dry when it ceases to lose weight after drying in an oven at 100°C.

OBS

bone dry: According to the Department of Energy, Mines and Resources in its publication: "Tree Power. An Assessment of the Energy Potential of Forest Biomass in Canada", 1978, p. 35, oven-dry wood has a higher moisture content (8%) than bone dry wood (0%).

Français

Domaine(s)
  • Séchage du bois
DEF

Qualifie le bois qui a été séché au four à 103° [+ ou -] 2 °C (207° [+ ou -] 4 °F) jusqu'à ce que son poids reste constant.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 1997-11-20

Anglais

Subject field(s)
  • Drying Equipment (Air Cond. and Heating)
DEF

To dry, burn or bake in a kiln.

OBS

Kiln : a furnace or oven for drying, burning or baking something as bricks, grain or pottery.

Français

Domaine(s)
  • Étuves et séchoirs (Cond. de l'air et chauffage)

Espagnol

Conserver la fiche 14

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