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WATER-CONTINUOUS SPREAD [1 fiche]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 1999-01-13

Anglais

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
  • Cheese and Dairy Products
Terme(s)-clé(s)
  • water continuous spread

Français

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Chimie alimentaire. Émulsion dont la phase continue est aqueuse.

Espagnol

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