TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
BEEF [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-01-29
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- beef
1, fiche 1, Anglais, beef
correct, nom
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- beef meat 2, fiche 1, Anglais, beef%20meat
voir observation
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
The meat of bovines (e.g., cows, steers and bulls) slaughtered when older than 1 year, generally, it has a dark red color, a rich flavor, interior marbling, external fat and a firm to tender texture. 3, fiche 1, Anglais, - beef
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
beef meat: a butchery term. 2, fiche 1, Anglais, - beef
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- viande de bœuf
1, fiche 1, Français, viande%20de%20b%26oelig%3Buf
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Toute viande provenant d'un bovin adulte, quel que soit son sexe : taureau, vache et bœuf. 2, fiche 1, Français, - viande%20de%20b%26oelig%3Buf
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- carne de res
1, fiche 1, Espagnol, carne%20de%20res
correct, nom féminin, Bolivie, Chili, Colombie, Cuba, République dominicaine, Espagne, Honduras, Mexique, Pérou, Venezuela
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- carne vacuna 2, fiche 1, Espagnol, carne%20vacuna
correct, nom féminin, Argentine, Paraguay, Uruguay
- carne de vacuno 3, fiche 1, Espagnol, carne%20de%20vacuno
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La carne vacuna es de gran valor nutricional por sus proteínas [...], por su aporte en vitaminas del grupo B y hierro, por su gran aceptabilidad, agradable sabor y elevado poder de saciedad. 4, fiche 1, Espagnol, - carne%20de%20res
Fiche 2 - données d’organisme interne 2003-08-12
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Calcareous Rock (Quarrying)
- Geology
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- beef
1, fiche 2, Anglais, beef
correct, Grande-Bretagne
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- bacon 1, fiche 2, Anglais, bacon
correct, Grande-Bretagne
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
beef: A quarrymen's term, used originally in Purbeck, southern England, for thin, flat-lying veins or layers of fibrous calcite, anhydrite, gypsum , halite, or silica, occurring along bedding planes of shale, giving a resemblance to beef. It appears to be due to rapid crystallization in lenticular cavities. 2, fiche 2, Anglais, - beef
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
bacon: A quarrymen's term used in Portland, southern England for beef. 2, fiche 2, Anglais, - beef
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Carrières de roches calcaires
- Géologie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- filon fibreux
1, fiche 2, Français, filon%20fibreux
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- beef 2, fiche 2, Français, beef
nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Mince lame de 1 à 5 cm d'épaisseur, au sein d'une roche sédimentaire, constituée de cristaux allongés et à peu près perpendiculaires aux épontes : calcite au sein de formations marneuses, etc. 2, fiche 2, Français, - filon%20fibreux
Record number: 2, Textual support number: 1 PHR
Filon de calcite fibreux. 1, fiche 2, Français, - filon%20fibreux
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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