TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
EGG-BREAKING PLANT [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-03-12
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Industrial Establishments
- Egg Industry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- egg-breaking plant
1, fiche 1, Anglais, egg%2Dbreaking%20plant
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Women working in an egg-breaking plant, Chicago, July 1941. Egg breaking to provide processed egg products (as compared to shell eggs) was well-established before World War II. The demand for dried eggs for lend-lease and military needs meant an increased need for egg breakers as well. 1, fiche 1, Anglais, - egg%2Dbreaking%20plant
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Établissements industriels
- Oeufs (Industrie de l'alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- casserie d'œufs
1, fiche 1, Français, casserie%20d%27%26oelig%3Bufs
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Établissement dans lequel les coquilles d'œufs sont brisées en vue de fabriquer des ovoproduits. 2, fiche 1, Français, - casserie%20d%27%26oelig%3Bufs
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Outre la maîtrise de la qualité de leurs ovoproduits, les casseries d'œufs sont également très attentives à la qualité des matières premières. 3, fiche 1, Français, - casserie%20d%27%26oelig%3Bufs
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Le cassage d'œufs industriel est un procédé agroalimentaire qui permet d'obtenir des ovoproduits à l'aide de machines spécialisées. Les œufs collectés dans les élevages sont cassés mécaniquement. Les blancs et les jaunes sont séparés, filtrés puis pasteurisés et conservés au froid à + 2°C avant d'être expédiés. Les coquilles peuvent être récupérées pour être réutilisées dans l'agriculture pour l'amendement des sols. 4, fiche 1, Français, - casserie%20d%27%26oelig%3Bufs
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2018-02-21
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Egg Industry
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- egg-breaking plant 1, fiche 2, Anglais, egg%2Dbreaking%20plant
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- egg-breaking establishment 2, fiche 2, Anglais, egg%2Dbreaking%20establishment
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Oeufs (Industrie de l'alimentation)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- établissement de décoquillage des œufs
1, fiche 2, Français, %C3%A9tablissement%20de%20d%C3%A9coquillage%20des%20%26oelig%3Bufs
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Loi sur les animaux de ferme et leurs produits. 1, fiche 2, Français, - %C3%A9tablissement%20de%20d%C3%A9coquillage%20des%20%26oelig%3Bufs
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1985-08-23
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Poultry Production
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- egg-breaking plant 1, fiche 3, Anglais, egg%2Dbreaking%20plant
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- breaking-plant 2, fiche 3, Anglais, breaking%2Dplant
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Élevage des volailles
Fiche 3, La vedette principale, Français
- établissement de décoquillage
1, fiche 3, Français, %C3%A9tablissement%20de%20d%C3%A9coquillage
nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- casserie 2, fiche 3, Français, casserie
nom féminin
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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