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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

FORTIFICATION [4 fiches]

Fiche 1 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

fortification: an item in the "Structures" class of the "Built Environment Objects" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

fortification : objet de la classe «Constructions» de la catégorie «Éléments du bâtiment».

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2016-12-29

Anglais

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Food Industries
DEF

The addition of one (or more) essential nutrient(s) to a food whether or not it is normally contained in the food, for the purpose of preventing or correcting a deficiency of one or more nutrients in the population or specific population groups.

OBS

Health Canada, the World Health Organization and the Food and Agriculture Organization of the United Nations consider the terms "enrichment" and "fortification" as synonymous and use them interchangeably, whereas some authors make a distinction between the two terms. In that case, "enrichment" is generally defined as the addition of nutrients that are not naturally presents in the food and "fortification" as the addition of nutrients at higher levels than those naturally presents in the food.

Terme(s)-clé(s)
  • fortification of food
  • enrichment of food

Français

Domaine(s)
  • Diététique
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

[Ajout] à un aliment d'un ou de plusieurs éléments nutritifs essentiels qui sont ou non normalement contenus dans cet aliment, [en vue] de prévenir ou [de] corriger une carence démontrée en un ou plusieurs éléments nutritifs dans la population ou dans des groupes spécifiques de population.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
  • Industria alimentaria
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2006-02-08

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
DEF

The addition of an ingredient for the purpose of enrichment (as the addition of alcohol to wine ...

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
DEF

Opération par laquelle on augmente le degré alcoolique d'un vin par addition d'alcool (pour obtenir des vins doux, des vins de liqueur).

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 1997-07-29

Anglais

Subject field(s)
  • Construction Engineering (Military)
  • Types of Constructed Works
DEF

Something that fortifies, defends, or strengthens; especially: works erected to defend a place or position.

CONT

[A] blockhouse [is] a small, primitive fortification formerly built to protect settlements in the wilderness, military outposts, and trails.

Français

Domaine(s)
  • Génie construction (Militaire)
  • Types de constructions
DEF

Ouvrage fortifié ou ensemble d'ouvrages fortifiés.

DEF

Ouvrage de défense militaire.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Ingeniería de construcción (Militar)
  • Tipos de construcciones
Conserver la fiche 4

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