TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
SPOILAGE [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2017-01-06
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Production Management
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- spoilage
1, fiche 1, Anglais, spoilage
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Gestion de la production
Fiche 1, La vedette principale, Français
- rejets
1, fiche 1, Français, rejets
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- rejets de production 1, fiche 1, Français, rejets%20de%20production
correct, nom masculin
- pertes 1, fiche 1, Français, pertes
correct, nom féminin
- pertes de production 1, fiche 1, Français, pertes%20de%20production
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Production qui ne satisfait pas aux normes ou aux spécifications établies et qui, pour cette raison, est refusée à la suite d'un contrôle de la qualité exercé en cours de processus ou à la fin. Le défaut de fabrication est généralement attribuable à l'imperfection des machines ou des matières premières, ou aux déficiences de la main-d'œuvre. 1, fiche 1, Français, - rejets
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Ces termes sont habituellement utilisés au pluriel. 2, fiche 1, Français, - rejets
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- rejet
- rejet de production
- perte
- perte de production
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2012-10-17
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- food spoilage
1, fiche 2, Anglais, food%20spoilage
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- spoilage 2, fiche 2, Anglais, spoilage
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Deterioration in the color, flavor, odor, or consistency of a food product. 3, fiche 2, Anglais, - food%20spoilage
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Any perceivable change undergone by a food, through any cause, that renders it unwholesome or unacceptable for use. Spoilage is usually the result of enzyme or microbial action resulting, for example, in lipolytic rancidity, putrefaction, fermentation, or mould growth; but food can also spoil by other means, for example overlong storage, non-enzymic browning, or exposure to air or light. In practice the term is most frequently applied to categorising such deteriorative changes (other than food infection or intoxication) when caused by microorganisms. 4, fiche 2, Anglais, - food%20spoilage
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- altération
1, fiche 2, Français, alt%C3%A9ration
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- altération des aliments 1, fiche 2, Français, alt%C3%A9ration%20des%20aliments
correct, nom féminin
- détérioration 2, fiche 2, Français, d%C3%A9t%C3%A9rioration
correct, nom féminin
- détérioration des aliments 3, fiche 2, Français, d%C3%A9t%C3%A9rioration%20des%20aliments
correct, nom féminin
- dégradation des aliments 4, fiche 2, Français, d%C3%A9gradation%20des%20aliments
correct, nom féminin
- dégradation de la qualité des aliments 5, fiche 2, Français, d%C3%A9gradation%20de%20la%20qualit%C3%A9%20des%20aliments
correct, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Changement, modification, transformation d'un produit alimentaire due à des facteurs chimiques et biologiques responsables de la diminution de sa qualité. 4, fiche 2, Français, - alt%C3%A9ration
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- dégradation
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Industria alimentaria
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- descomposición de alimentos
1, fiche 2, Espagnol, descomposici%C3%B3n%20de%20alimentos
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Proceso de degradación de los nutrientes del alimento. 2, fiche 2, Espagnol, - descomposici%C3%B3n%20de%20alimentos
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
La descomposición de los alimentos se debe a la acción de microorganismos como las bacterias que se encuentran presentes en el medio ambiente. Pero, los alimentos también se echan a perder debido a temperaturas altas, humedad, luz, oxígeno o simplemente con el paso del tiempo. Todos estos factores intervienen en un proceso químico y físico que transforma las sustancias de los alimentos. 3, fiche 2, Espagnol, - descomposici%C3%B3n%20de%20alimentos
Fiche 3 - données d’organisme externe 2009-11-19
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Finance
- Food Industries
- Software
- Compartment - Agriculture and Agri-Food Canada
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- spoilage
1, fiche 3, Anglais, spoilage
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
spoilage: term used in Saturn (financial system). 2, fiche 3, Anglais, - spoilage
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Finances
- Industrie de l'alimentation
- Logiciels
- Tiroir - Agriculture et Agroalimentaire Canada
Fiche 3, La vedette principale, Français
- détérioration des aliments
1, fiche 3, Français, d%C3%A9t%C3%A9rioration%20des%20aliments
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
détérioration des aliments : terme en usage dans le système financier Saturne. 2, fiche 3, Français, - d%C3%A9t%C3%A9rioration%20des%20aliments
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1998-04-07
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Printing Processes - Various
- Forwarding, Folding, and Binding (Printing)
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- waste sheets
1, fiche 4, Anglais, waste%20sheets
correct, pluriel
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- spoilage 1, fiche 4, Anglais, spoilage
correct
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
The sheets ruined or damaged during printing and binding, and which must be discarded. 1, fiche 4, Anglais, - waste%20sheets
Fiche 4, Terme(s)-clé(s)
- waste sheet
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Procédés d'impression divers
- Façonnage, pliage et reliure (Imprimerie)
Fiche 4, La vedette principale, Français
- déchets
1, fiche 4, Français, d%C3%A9chets
correct, nom masculin, pluriel
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Feuilles gâtées lors de l'impression et de la reliure. 1, fiche 4, Français, - d%C3%A9chets
Fiche 4, Terme(s)-clé(s)
- déchet
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
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