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AGENT ANTIFUNGIQUE [1 fiche]

Fiche 1 2004-11-04

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Microbiology and Parasitology
DEF

A chemical compound that destroys or inhibits the growth of fungi.

CONT

... efforts may be needed to extend the range of anti-fungal agents to encompass this new area of contamination.

Terme(s)-clé(s)
  • anti-fungal
  • antifungoid
  • antifungus

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Microbiologie et parasitologie
DEF

[...] substance ayant la propriété de détruire les champignons et les levures.

CONT

Certains antifongiques sont autorisés comme conservateurs alimentaires.

Terme(s)-clé(s)
  • fongicide
  • fongostatique

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
  • Microbiología y parasitología
DEF

Sustancia con acción antifúngica.

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