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AGENT TURBIDITE [1 fiche]

Fiche 1 2016-03-07

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
DEF

A chemical which unlike clarifying agents, is used to increase the turbidity of liquids (sodas for example).

CONT

it has been possible to overcome the difficulties formerly met with in liberating the cloudifier and coloring matter from the peels and rags of the citrus fruits ....

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
DEF

Produit qui, contrairement aux clarifiants, s'emploie pour atténuer la limpidité de certains liquides (sodas, par exemple).

CONT

La gomme arabique, la gomme adragante et les résines végétales inoffensives peuvent être employées comme nébulisants dans les sodas.

Espagnol

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