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AGLUCONE [1 fiche]

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Fiche 1 2002-08-27

Anglais

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

The nonsugar compound resulting from the hydrolysis of glycosides.

Français

Domaine(s)
  • Biochimie
DEF

[...] partie non glucidique obtenue par hydrolyse de la molécule d'un hétéroside.

OBS

Saponine d'une grande toxicité pour les poissons se trouvant dans les résidus de fabrication du sucre de betterave.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
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