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BIERE DRY [1 fiche]

Fiche 1 1993-03-25

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Brewing and Malting
CONT

Dry beer is fermented longer, turning all the sugar into alcohol. The result, brewers say, is a clean, crisp touch to the tongue with very little after-taste. Alcohol content may be slightly higher than traditional beers.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Brasserie et malterie
CONT

La bière DRY a été lancée par les Japonais en 1987.

OBS

Catégorie de bière fabriquée selon un procédé spécial.

OBS

Ne pas confondre avec une catégorie de bière française selon un procédé spécial et qui porte le nom de «bière brute».

Espagnol

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