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BOKASHI [2 fiches]

Fiche 1 2023-11-30

Anglais

Subject field(s)
  • Waste Management
  • Soil Improvement and Fertilizer Management
CONT

Bokashi inoculant is usually sold as dry wheat or rice bran embedded with microorganisms and their food sources, such as molasses.

Français

Domaine(s)
  • Gestion des déchets
  • Fumure et amélioration du sol
CONT

Le son de bokashi [...] est un produit permettant de transformer ses déchets ménagers en engrais plein de vie et de nutriments pour le sol, grâce à la fermentation.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2023-11-30

Anglais

Subject field(s)
  • Waste Management
  • Soil Improvement and Fertilizer Management
CONT

Technically speaking, the bokashi method is a form of fermentation rather than composting—while composting decomposes waste and results in matter ready to be added to a garden, bokashi ferments (or pickles) food and results in matter still too acidic to be added to plants. That's why the final stage of bokashi composting is to add the bokashi matter to a compost bin or fallow spot in the garden. In short, bokashi is a way to quickly ferment food scraps so that they can be composted faster.

Français

Domaine(s)
  • Gestion des déchets
  • Fumure et amélioration du sol
CONT

Le bokashi permet la fermentation des déchets organiques grâce à des micro-organismes, dits efficaces, mélangés à de la mélasse et du son de blé. [...] Le compost, obtenu grâce au bokashi, est très riche en nutriments, néanmoins il ne peut pas être directement mélangé à la terre, puisque la forte concentration d'acides aminés produits par la fermentation pourrait endommager les jeunes racines.

Espagnol

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