TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
CERVELAS [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-01-03
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Industries
- Culinary Techniques
- Meats and Meat Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- cervelat
1, fiche 1, Anglais, cervelat
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- cervelas 1, fiche 1, Anglais, cervelas
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Sausage of several regional kinds made of varying proportions of pork and beef with added fat and spices, stuffed into casings, and smoked. 1, fiche 1, Anglais, - cervelat
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Techniques culinaires
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- cervelas
1, fiche 1, Français, cervelas
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le cervelas. Ce saucisson cuit, pur porc ou porc et bœuf, est additionné de lard gras et d'épices, souvent d'ail, le mélange étant mis dans des boyaux, puis cuit après avoir été coloré de salpêtre. Il se présente sous la forme d'une grosse saucisse courte, ficelée à chaque bout [...] 1, fiche 1, Français, - cervelas
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1982-03-11
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Music (General)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- rackett
1, fiche 2, Anglais, rackett
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- racket 2, fiche 2, Anglais, racket
correct
- ranket 2, fiche 2, Anglais, ranket
correct
- sausage bassoon 1, fiche 2, Anglais, sausage%20bassoon
correct
- sausage-bassoon 2, fiche 2, Anglais, sausage%2Dbassoon
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
An obsolete bass instrument of the oboe family having its tube bent upon itself in short lengths that are enclosed in a cylinder. 1, fiche 2, Anglais, - rackett
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Musique (Généralités)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- ranquette 1, fiche 2, Français, ranquette
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- cervelas 2, fiche 2, Français, cervelas
- cervelat 2, fiche 2, Français, cervelat
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Renseignement fourni par un professeur et spécialiste en musique ancienne (Université de Montréal). 1, fiche 2, Français, - ranquette
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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