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CHAINE EVISCERATION [1 fiche]

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Fiche 1 2015-09-28

Anglais

Subject field(s)
  • Slaughterhouses
CONT

A station shall be installed at the end of the evisceration line at or near the Carcass Dressing Standards (CDS) location.

Français

Domaine(s)
  • Abattoirs
CONT

Un poste doit être installé à la fin de la chaîne d'éviscération à l'emplacement ou à proximité de l'emplacement où s'effectue la vérification de la conformité aux Normes relatives à l'habillage des carcasses (NHC).

Espagnol

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