TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Chowder made from soft or hard shell clams, as appropriate.  2, fiche 1, Anglais, - clam%20chowder

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

In Eastern Canada, mainly soft shell clams (Mya arenaria) ("myes") are canned. Quahogs (Venus mercenaria) ("palourdes") are hard shell clams.  2, fiche 1, Anglais, - clam%20chowder

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

chowder: a thick soup ... of seafood (as clams ...) usually made with milk and containing salt pork or bacon, onions, and potatoes ...  3, fiche 1, Anglais, - clam%20chowder

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Dans l'Est du Canada, ce sont surtout des myes que l'on récolte et que l'on met en conserve (soft shell clams), mais il peut également s'agir de palourdes (hard shell clams). En France, le mot chaudrée n'est pas suivi d'un déterminatif parce qu'il s'applique uniquement à la soupe de poisson charentaise, alors qu'au Canada, il désigne avant tout la soupe aux coquillages et pommes de terre d'Acadie et de Nouvelle-Angleterre.  1, fiche 1, Français, - chaudr%C3%A9e%20de%20myes

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol