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CONCENTRE PROTEINES SOYA [1 fiche]

Fiche 1 2021-11-22

Anglais

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Dietetics
CONT

Soybean protein concentrates have been used as stabilized dispersions in milk-like beverages and simulated dairy products such as sour cream analog.

Français

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Diététique

Espagnol

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