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COURBE SIMPLE PENETRATION CHALEUR [1 fiche]

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Fiche 1 2019-05-10

Anglais

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Food Safety
  • Collaboration with the FAO
DEF

A heating curve which approximates a straight line.

Français

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Salubrité alimentaire
  • Collaboration avec la FAO
DEF

[Courbe de pénétration de la chaleur] représentée par une ligne pratiquement droite.

Espagnol

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