TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
CUISSON LENTE [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2000-11-02
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Industrial Techniques and Processes
- Electronic Circuits Technology
- Printed Circuits and Microelectronics
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- softbaking
1, fiche 1, Anglais, softbaking
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Techniques industrielles
- Technologie des circuits électroniques
- Circuits imprimés et micro-électronique
Fiche 1, La vedette principale, Français
- cuisson lente
1, fiche 1, Français, cuisson%20lente
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1993-02-25
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Pulp Preparation (papermaking)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- slow cook
1, fiche 2, Anglais, slow%20cook
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Chemistry of cooking liquor preparation. ... For a given reaction rate, the cooking time must be controlled to achieve the desired degree of cooking, as measured by the yield or the lignin content (permanganate test). Where the reaction rate is low, a longer cook is required. "Slow cooks" can adversely affect pulp mill productivity if digester capacity is marginal. 1, fiche 2, Anglais, - slow%20cook
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Préparation de la pâte à papier
Fiche 2, La vedette principale, Français
- cuisson lente
1, fiche 2, Français, cuisson%20lente
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Chimie de la préparation de la liqueur [...] de cuisson [...] Pour une vitesse de réaction donnée, le temps de cuisson doit être réglé pour obtenir le degré de cuisson voulu, lequel est mesuré par le rendement ou la teneur en lignine (test au permanganate). Les faibles vitesses de réaction nécessitent une durée de cuisson plus longue. Les «cuissons lentes» peuvent influer de façon défavorable sur la productivité de l'usine de pâte si la capacité du lessiveur est marginale. 1, fiche 2, Français, - cuisson%20lente
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1986-09-19
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Cooking Appliances
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- slow-cook cycle
1, fiche 3, Anglais, slow%2Dcook%20cycle
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- slow-cook 1, fiche 3, Anglais, slow%2Dcook
correct
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Major areas of difference include ... the availability of special cycles such as delayed start, defrost, slow-cook and keep-warm or features like programmable memory. 1, fiche 3, Anglais, - slow%2Dcook%20cycle
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
In a microwave oven. 2, fiche 3, Anglais, - slow%2Dcook%20cycle
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Appareils de cuisson des aliments
Fiche 3, La vedette principale, Français
- cycle de cuisson lente
1, fiche 3, Français, cycle%20de%20cuisson%20lente
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- cuisson lente 1, fiche 3, Français, cuisson%20lente
correct, nom féminin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Les différences portaient surtout sur (...) la possibilité d'avoir sur certains modèles des cycles particuliers tels que mise en marche différée, décongélation, cuisson lente, tenue au chaud et mémoire programmable. 1, fiche 3, Français, - cycle%20de%20cuisson%20lente
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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