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DEGUSTATEUR THE [1 fiche]

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Fiche 1 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
CONT

the recognized features of a tea-taster's report relate to appearance, colour, strength, pungency and flavour, and all these are described in specialized terms.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

(...) la qualité et le prix des thés ne sont pas déterminés par des critères techniques précis, mais par l'appréciation formulée par des experts, les dégustateurs de thé.

Espagnol

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