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DESOSSE [1 fiche]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2018-01-29

Anglais

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
DEF

Having the bone or bones removed.

PHR

boneless chicken, boneless chicken breast, boneless ham, boneless turkey, boneless turkey meat

Français

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
DEF

Dont on a ôté les os (ou les arêtes).

PHR

dinde désossée, jambon désossé, lapin désossé, poulet désossé

PHR

poitrine de poulet désossée, rôti de bœuf désossé

Espagnol

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